Kulinerayam yang banyak ditemukan di daerah Tulungagung dan Trenggalek ini punya cita rasa yang begitu khas. Ayam lodho merupakan olahan ayam kampung yang dibakar dan kemudian dimasak lagi bersama santan dan bumbu pedas.Tekstur ayam lodho sangat empuk dan lembut. Ayam lodho memiliki cita rasa pedas mengggit berkat rempah dan cabainya. BeritaAyam-lodho - Lodho ayam merupakan masakan khas Tulungagung. Bumbu dan tampilan lodho mirip dengan opor ayam tetapi rasanya pedas. Simak resep lodho ayam di sini.
CaraMembuat Ayam Lodho Trenggalek. Bakar terlebih dahulu ayam di atas bara api sambil dibolak-balik hingga matang. Sisihkan terlebih dahulu. Tumis bumbu halus, serai, lengkuas, daun salam, dan daun jeruk purut hingga harum. Tuang santan, garam, dan gula merah, aduk perlahan hingga mendidih. Masukkan ayam yang sudah dibakar dan cabai rawit utuh.
Lengkuas10 lmbar daun salam Secukup nya Garam/royco, micin, gula Sereh 5 lmbar Daun jeruk Cara membuat ayam lodho khas Trenggalek yang enak Setelah bahan-bahan disiapkan lalu ambil daging ayamnya setelah itu cuci bersih daging ayam tersebut dan potong-potong sesuai selera Anda kemudian bakar daging ayamnya diatas bara
Ayamlodho merupakan masakan khas tulungagung dan trenggalek, jawa timur. 1 ekor ayam kampung, cuci bersih; Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng. "sundukan jerohan ayam lebih identik dengan bumbu lodho khas trenggalek dan baceman tidak terasa manis," tambah kang hamim. . 436 118 55 373 64 294 312 296

bumbu ayam lodho khas trenggalek